Fresche specialità di pizza la sera in pizzeria a via Nomentana

 

Fresche specialità di pizza: metti una sera in pizzeria a via Nomentana

 

immagine articolo ristorante roma via nomentana pepeverde

 

La 4 stagioni è una pizza, ma è anche un emblema di quanto le specialità e le bontà della pizzeria siano ottime tutto l’anno! Una pizza croccante è perfetta ogni mese dell’anno basta variarla nel menu con ingredienti di stagione e, per i più golosi, neanche troppo – c’è chi ama le pizze ben condite anche in piena estate…

Il menu di pizzeria al Pepe Verde

Per questo le nostre proposte sono sempre presenti nella pizzeria a via Nomentana con un menu ampio, formato da pizze bianche e rosse, farcite con ingredienti genuini e freschi di stagione.

Altre pizze son condite non con specialità che conserviamo tutto l’anno per le delizie del vostro palato, come per la pizza Norvegia, un assaggio tra il Sud e il Nord d’Europa con mozzarella, salmone affumicato, bufala a fette, granella di pistacchio di Bronte.

Il menu di pizzeria a via Nomentana propone anche specialità classiche che, oltre alle immancabili Marinara, Margherita e Napoli, vi diletta con la pizza Girasole condita al pomodoro, mozzarella di bufala, fiori di zucca e acciughe, perfetta per le serate estive; oppure con la piccante pizza Fandango ricca di pomodoro e mozzarella, formaggi come provola, pachino, scaglie di parmigiano e il pungente peperoncino.

Regina dell’estate, è la leggera pizza Rucola (mozzarella, rucola, bresaola e scaglie di parmigiano), perfetta per chi non vuole appesantire la digestione e nutrirsi con ottime proteine, carboidrati e fibre della rucola.

Un’altra ricetta tra le nostre pizze estive, è la Stromboli condita con mozzarella, pomodoro in pezzi, alici, capperi, origano, peperoncino, aglio. Pungente ma fresca, riserva gli ingredienti che ricordano il Mediterraneo più puro, in particolare le alici e i capperi, tipici della cucina marinara più sfiziosa.

A proposito di questi ingredienti, è bene sapere che le alici (o acciughe dato che sono la stessa cosa), possiedono grandi proprietà nutrizionali e oltre ad essere un condimento più che gradevole, contengono almeno 20 grammi di proteine per etto, con un’ottima presenza di amminoacidi, solo 5 grammi di grasso, buon livello di pregiati acidi grassi omega-3, vitamine del gruppo B ed E, selenio in abbondanza (importante per la tiroide), ferro, zinco, potassio, calcio e fosforo.

Tornando alla pizza, al ristorante pizzeria la trovate sempre leggera e digeribile, anche grazie al nostro impasto, che viene fatto lievitare lentamente per rendere morbide le nostre pizze, focacce e calzoni.

Il menu completo della pizzeria

Pizze rosse

  • Marinara (pomodoro, origano, aglio)
  • Margherita (pomodoro, mozzarella)
  • Napoli (pomodoro, mozzarella, acciughe)
  • Funghi (pomodoro, mozzarella, funghi)
  • Pepe Verde (pomodoro, mozzarella, mascarpone, speck, pepe verde)
  • Capricciosa (pomodoro, mozzarella, funghi, olive, uova, carciofini, prosciutto)
  • Indemoniata (pomodoro, mozzarella, salame piccante, peperoncino)
  • Parmigiana (pomodoro, mozzarella, melanzane, parmigiano)
  • Girasole (pomodoro, mozzarella di bufala, fiori di zucca, acciughe)
  • Fandango (mozzarella, pomodoro, provola, pachino, scaglie di parmigiano, peperoncino)

 

Pizze bianche

  • Boscaiola (mozzarella, funghi, salsiccia)
  • 4 Formaggi (formaggi misti)
  • Ortolana ( mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni grigliate, radicchio, mais)
  • Gorizia (mozzarella, radicchio, gorgonzola, noci)
  • Rapallo (mozzarella, stracchino, radicchio, funghi)
  • Fiorella (mozzarella, fiori di zucca, acciughe)
  • Mediterraneo (mozzarella, zucchine, pachino, tonno)
  • Vesuvio (mozzarella, provola affumicata, pachino, origano)
  • Vallè (mozzarella, taleggio, gorgonzola, pere)
  • Stromboli (mozzarella, pomodoro in pezzi, alici, capperi, origano, peperoncino, aglio)
  • Campidana (mozzarella, patate, zucchine)
  • Primavera (mozzarella di bufala a fette, melanzane, acciughe, basilico)
  • Norvegia (mozzarella, salmone affumicato, bufala a fette, granella di pistacchio di Bronte)
  • Tropea (mozzarella, ricotta di bufala e cipolle di Tropea caramellate)
  • Genova (mozzarella di bufala, pesto genovese e pomodori secchi di Calabria)
  • Rucola (mozzarella, rucola, bresaola, scaglie di parmigiano)
  • Amalfi (mozzarella, rucola, pachino, mozzarella di bufala).

 

Sfizi di pizzeria, fritti e non, per i più golosi

  • Supplì
  • Fiori di zucca
  • Filetti di baccalà
  • Palline di prosciutto e formaggio
  • Olive ascolane (originali, dalla gastronomia Migliori di Ascoli Piceno)
  • Focaccia
  • Focaccia al prosciutto
  • Focaccia con bufala e prosciutto
  • Bruschette alle olive, ai peperoni e fagioli, al pomodoro
  • Bruschetta al prosciutto, al ciauscolo e formaggio fuso.

 

Ci sono poi i calzoni e i crostini, frutto di una tradizione di pizzeria che ama le alternative!

  • Calzone al prosciutto
  • Calzone ai funghi
  • Calzone ai carciofini (mozzarella, carciofini, olive)
  • Calzone ortolana (mozzarella, verdure miste)
  • Crostino alle alici o ai funghi
  • Crostino al prosciutto
  • Crostino cardinale
  • Crostino al salmone.

 

La bruschetta, bontà leggera d’estate per l’antipasto in pizzeria

Tra i nostri antipasti del ristorante e pizzeria a via Nomentana, trovate le classiche bruschette, spesso sottovalutate ma perfette in questa stagione, per iniziare e attendere le portate di pizza oppure i primi piatti del ristorante.

La bruschetta nasce nel centro Italia, come piatto contadino ottimo per conservare il pane e ristorarsi nelle pause di lavoro. Definito bruschetta dal termine “brusco” ovvero abbrustolito, si prepara infatti con una fetta di pane abbrustolita al fuoco, condita con olio, sale e strofinata con l’aglio crudo.

Ad oggi la bruschetta presenta tante varianti, spesso con creme fantasiose o ingredienti freschi, come nella nostra proposta di pizzeria di bruschette alle olive, peperoni, fagioli, classico pomodoro, con il prosciutto sopra, con il formaggio fuso e il ciauscolo. Insomma, bontà sopraffina con ingredienti semplici ma di alta qualità.

Una curiosità? Esiste anche la bruschetta piemontese, detta soma d’aj nelle Langhe e alle sorgenti del Po, in cui come da regola si sfregano sulla crosta del pane abbrustolito gli spicchi d’aglio, poi si prendono due fette e si creano una sorta di “panino” con pomodoro, olio e sale: piatto perfetto per la pausa pranzo e da accompagnare con un vino Moscato!

Per accompagnare le nostre pizze, bruschette e specialità di pizzeria in via Nomentana, invece, abbiamo selezionato delle ottime birre Heineken e Moretti, ideali per una serata rinfrescante anche nelle bevande! I più ferrati potranno anche abbinarci qualche ottimo vino bianco, in base anche ai condimenti della pizza, e si potrà scegliere tra Falanghina, Vermentino, Pecorino, Antinoo, Satrico, Muller Thurgau, Ribolla Gialla, Gewurztraminer, Blangè Langhe Doc Arneis, Five Roses rosato del Salento,

 

Orari estivi al Pepe Verde è un ristorante aperto tutti i giorni fino a tardi!

Tutto l’anno la nostra pizzeria è un riferimento per chi vuole cenare tardi a Roma Nord, con orari per la pizza dopo cinema o teatro, che comprende anche le specialità di terra e di mare – è un ristorante di carne argentina e dove mangiare il pesce con ricette prelibate di cucina marinara.

Quando gli altri ristoranti stanno chiudendo, il Pepe Verde è ancora pronto ad accogliervi!

Tutti i giorni, il ristorante pizzeria è aperto fino alle ore piccole a Roma in zona Nomentana, tra Corso Trieste e quartiere Salario.

Nel menu serale la pizza è sempre pronta, con un servizio di pizzeria “notturna” a Roma.

La pizzeria è perfetta per chi vuole mangiare di notte a Roma con le specialità di cucina creativa ma soprattutto di pizze e fritti, e un ricco menu estivo per una cena veloce nelle ore piccole.

Il Pepe Verde si trova in Viale Gorizia, se cerchi una pizzeria vicino via Nomentana, nel quartiere Trieste-Salario. È facilmente raggiungibile anche dalla zona di Villa Torlonia e dai Parioli, dal quartiere Coppedè e dalle zone limitrofe di piazza Fiume e piazza Bologna.

 

Riserva un tavolo al Pepe Verde > 06 85301181

Il ristorante pizzeria è ideale per pranzi e cene di lavoro, riunioni private in famiglia o tra amici.

Prenota subito il tuo Tavolo

06/85.30.11.81

(per il ristorante e la pizzeria Pepe Verde si accettano solamente prenotazioni telefoniche)


pepeverde-separatore

ORARI

12:30-15:00

19:00-00:00

(APERTO TUTTI I GIORNI)

Un ristorante e pizzeria a Via Nomentana, Ideale per riunioni, meeting, pranzi di lavoro, cerimonie e come punto d’incontro per trascorrere una piacevole serata.

Siamo in Viale Gorizia, 38/44, Roma

ristorante pepeverde roma via nomentana

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